اجاق پخت در خلأ سووید پروفی کوک آلمان ProfiCook Sous Vide PC- SV 1126
ProfiCook® Sous Vide Stick PC- SV 1126
با استفاده از دستگاه پخت Sous Vide، همراه با خامه، قابلیت نگهداری حرارت و عملکرد ذوب، این دستگاه به یک ابزار چندمنظوره در آشپزخانه تبدیل میشود. همچنین، صفحه کنترل لمسی و نمایشگر LED چند منظوره، استفاده از آن را بسیار آسان میکند.
این دستگاه امکان پخت دقیق غذاها و تنظیم دما به صورت الکترونیکی را فراهم میآورد تا غذاها به طور کامل آماده شوند. ویتامینها، مواد مغذی و طعمها حفظ میشوند که منجر به...
قیمت یورویی 59.99 €
محصول:
اجاق پخت در خلأ سوس وید
رنگ:
ارسال:
گارانتی:
تعداد
قیمت
22,869,000
تومان
محصولات مرتبط
مشخصات کلی
لینک آمازون
https://www.amazon.de/dp/B06VT5QGNQعنوان فارسی
دستگاه سو وید پروفی کوک | ماست، قابلیت گرم نگه داشتن و یخ زدایی | سو وید | تا 90 درجه سانتیگراد و تایمر 99 ساعته | آرام پز | گیره نصب یکپارچه | صفحه نمایش لمسی | بدنه استیل ضد زنگ | PC-SV 1126
توضیحات فارسی
با استفاده از دستگاه پخت Sous Vide، همراه با خامه، قابلیت نگهداری حرارت و عملکرد ذوب، این دستگاه به یک ابزار چندمنظوره در آشپزخانه تبدیل میشود. همچنین، صفحه کنترل لمسی و نمایشگر LED چند منظوره، استفاده از آن را بسیار آسان میکند.
این دستگاه امکان پخت دقیق غذاها و تنظیم دما به صورت الکترونیکی را فراهم میآورد تا غذاها به طور کامل آماده شوند. ویتامینها، مواد مغذی و طعمها حفظ میشوند که منجر به یک تجربه طعمی عالی میشود.
دستگاه Sous Vide میتواند برای تمام ظروف مقاوم در برابر حرارت با ارتفاع حدود 15 سانتیمتر استفاده شود، که این امر انعطافپذیری بالایی را در تهیه انواع غذاها فراهم میکند.
عملکرد خاموش شدن خودکار در صورت پایین بودن سطح آب، ایمنی بیشتری را هنگام استفاده از چوبهای Sous Vide فراهم میآورد.
بدنه استیل با دسته نرم و ارگونومیک و نگهدارنده داخلی، این دستگاه را نه تنها آسان برای استفاده، بلکه برای تمیز کردن نیز مناسب میکند.
مشخصات فنی
| ابعاد محصول | ابعاد: ۱۲ سانتیمتر طول، ۴۶ سانتیمتر عرض و ۱۴ سانتیمتر ارتفاع |
|---|---|
| ظرفیت | ۸ لیتر |
| وات | ۸۰۰ وات |
| ولتاژ | ۲۲۰ |
| وزن محصول | ۱٫۴۵ کیلوگرم |
| نام برند | دستگاه آشپزی حرفهای |
| تعداد قطعات | ۱ عدد |
| شماره شناسایی تجارت جهانی | 04006160011265 |
| سال تولید | ۲۰۱۶ |
| گارانتی محصول | ۲ سال گارانتی سازنده. |
| قطعات موجود | پخت گوشت با روش Sous Vide |
| نوع محصول | دستگاه Sous Vide ProfiCook® همراه با قابلیتهای استفاده از ماست، نگهداشتن حرارت و ذوب کردن، امکان پخت در دمای تا ۹۰ درجه سانتیگراد و تایمر ۹۹ ساعته، آرامپز با نگهدارنده داخلی و صفحه لمسی، بدنه استیل - مدل PC-SV 1126 |
| سازنده | پروفیکوک |
| شماره مدل | ۵۰۱۱۲۶ |
| شماره قطعه | مدل PC-SV 1126 |
| رتبه فروش در آمازون | شماره 581.119 در بخش آشپزخانه، خانه و زندگی (به همراه لیست 100 برتر در آشپزخانه، خانه و زندگی) شماره 69 در بخش دستگاه پخت Sous-Vide |
| ASIN | B06VT5QGNQ |
| میانگین امتیاز مشتریان | 4.4 از 5 ستاره (839 رای) |
| نوع کنترل | لم بردن |
| دامنه دمای بالا | ۹۰ درجه سانتیگراد |
| ابعاد محصول (طول x عرض x ارتفاع) | ابعاد: ۱۲ سانتیمتر طول، ۴۶ سانتیمتر عرض و ۱۴ سانتیمتر ارتفاع |
| جنس | استیل |
| رنگ | چوب مخصوص پخت Sous Vide، رنگ مشکی |
| مدت زمان موجود بودن قطعات جایگزین اتحادیه اروپا | ۲ سال |
| زمان تحویل | ۳۰ روز کاری |
نظرات کاربران آمازون
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار محصول ثبت خواهد شد.
ارسال دیدگاه
برای ارسال نظر باید وارد حساب کاربری شوید
هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است.
این اولین تلاش های من با Sous Vide است و در مورد چوب های مختلف Sous Vide نیز خیلی زیاد گزارش نمی شود. اما به عنوان یک مبتدی، Proficook مرا متقاعد کرد: - عصاره Sous Vide بسیار با کیفیت بالا به نظر می رسد و وزن مناسبی دارد. همچنین قطعاً دستگاه کوچکی نیست - دستگاه بسیار آرام و تقریبا غیرقابل شنیدن است. برای من این معیار مهم بود زیرا گاهی اوقات زمان پخت کافی طولانی است و در آشپزخانه ای باز صدا را مختل می کند.
- کاربری ساده. حتی اگر چرخ تنظیم کننده ممکن است از بالاترین کیفیت نباشد (از پلاستیک ساخته شده) ، اما استفاده از آن بسیار آسان است و به 2 دکمه فشار و یک چرخ تنظیم محدود می شود. شما فقط باید مراقب باشید که ساعت را به جای دقیقه تنظیم نکنید. این در نگاه اول قابل مشاهده نیست - نسبت قیمت / عملکرد بسیار خوب در مقایسه با سایر دستگاه های Sous Vide - پس از رسیدن به دمای مورد نظر، روند واقعی تولید و تایمر شروع به اجرا می کند. اینها اولین آزمایشات ویدیویی من با Sous هستند و خود در مورد انواع چوب های ویدئوی Sous نیز زیاد گزارش نمی شود.
- چوب سس وید بسیار با کیفیت است و وزن مناسبی دارد. همچنین قطعا دستگاه کوچکی نیست - این دستگاه بسیار ساکت و تقریباً ناشنواست. این یک معیار مهم برای من بود، زیرا زمان پخت گاهی اوقات خیلی طولانی می شود و در آشپزخانه ای باز صدا را مختل می کند.
- کاربری ساده. حتی اگر چرخ تنظیم کننده ممکن است از بالاترین کیفیت نباشد (از پلاستیک ساخته شده) ، اما استفاده از آن بسیار آسان و محدود به 2 دکمه فشار و یک چرخ تنظیم می شود. فقط باید مراقب باشید که ساعت را به جای دقیقه تنظیم نکنید. این در نگاه اول قابل مشاهده نیست - نسبت قیمت / عملکرد بسیار خوب در مقایسه با سایر دستگاه های Sous Vide - پس از رسیدن به دمای هدف، فرآیند پخت واقعی شروع می شود و تایمر اجرا می شود. متأسفانه من فراموش کردم تا زمانی که آب به 60 درجه رسیده باشد زمان را متوقف کنم، اما چیزی بین 15-20 دقیقه بود
- درجه حرارت به طور قابل اعتماد نگه داشته می شود. -0.3 درجه انحراف من به طور مداوم با ترماپ خود را در چندین نقطه اندازه گیری و بیش از یک ساعت در 60 ° اندازه گیری کرده ام. این برای من شخصا کاملاً در محدوده تحمل است. به خصوص اینکه شما دقیقا نمی دانید که کدام ترموتر تفاوت دارد. بررسی های دیگر در اینجا اختلافات عظیمی را گزارش می دهند، چیزی که من مطلقاً نمی توانم تأیید کنم و حتی در تست کالای بنیاد نیز مشخص نشده است.
در همه ی موارد، این دستگاه کیفیت خوبی دارد، بسیار ساکت است، قیمت عالی برای آن و دقیقاً همان کاری را که باید انجام دهد می کند. البته بلوتوث یا وای فای هم خیلی خوب خواهد بود، اما من انتظار نداشتم که با این نرخ کار کنم.
سس وید به عنوان معجزه آشپزی ستایش می شود و هر کسی که با کباب استیک ها یا آماده سازی تابه بر روی یک گرل مشغول باشد، دیر یا زود با موضوع sous vide (یا پختن برعکس) روبرو خواهد شد. این اصل ساده توضیح داده شده است - گوشت باغ - یعنی پروتئین های موجود در گوشت در دمای خاصی تغییر می کنند. اگر درجه حرارت را ثابت نگه دارید (حتی برای مدت طولانی درست در نقطه جوش ، از طریق گوشت ظریف بدست خواهید آورد که به دلیل تهیه در کیسه شربت باقی می ماند .
بسته به دمای باغ، در این مورد می توان درجه های مختلف پخت را بدست آورد (آبی ، انگلیسی ، متوسط نادر ، متوسط ، متوسط خوب یا خوب انجام شده) - هر طعم باید متناسب باشد. آماده سازی با چوب ساده است: - گوشت را مارین کنید / ادویه جات و در یک کیسه خلاء ببندید - گلدان بزرگ گرم (نه بیش از حد داغ!)
من فقط فرض می کنم که دستگاه ما استثنایی بود، زیرا بازخورد مثبت زیادی وجود دارد. برای سه بار پخت آن به خوبی کار کرد، اما در چهارم کنترل کننده چرخش دیگر پاسخ نمی داد. این باعث می شود البته دستگاه کاملاً غیرقابل استفاده باشد مگر اینکه بخواهیم همیشه در 58 درجه پخته شویم:D ما اکنون آن را تبلیغ کرده ایم و یک جدید خریداری کردیم. اما جز نقصی که داشت خوب کار کرد. دقیقا همان چیزی است که باید انجام دهد و ساده طراحی شده است. دو نفر این را پیدا کردند
از سال ۲۰۱۸ این دستگاه را استفاده کرده ام. می خواهم بازبینی قبلی خود را تجدید نظر کنم: خمیر اولیه بعد از چندین بار استفاده رخ داده است. شاید به دلیل گرم شدن دقت مناسب به نوعی ایجاد شده باشد، خب! بینی های تیغ اکنون محکم بسته می شوند! خطا نیز دیگر ظاهر نشده است. احتمالاً دستگاه با آب بیش از حد داغ شده تحریک شده بود — من نمی دانم ، در وب چیزی پیدا نکردم. معمولاً چوب خودکار دقیق و دقیقاً با ۱ درجه (!!) انحراف نسبت به یک ترموتر چشمی (کنترل کننده) گرم می شود. همچنین زمان گرم کردن نگهدارنده در +/- 1 درجه تغییر می کند.
به عنوان یک جایگزین برای مدت کوتاهی دستگاه گران قیمت تری با اپلیکیشن سفارش داده بودم. کاملاً مزخرف است. شما فقط می توانید از طریق آن روی نوار تنظیم کنید — من همچنین بر روی سطح نوار نیز می توانم کار کنم. مشاهده ای در طول عملیات برنامه ارائه نمی دهد!!!! بلافاصله برگشتم. حرفه ای من کوک بهترین است. 6 نفر این را یافتند
در واقع، وقتی که من یک دستگاه جدید را به آشپزخانه ام وارد می کنم، دوست دارم ابتدا یک دستگاه ارزان قیمت بخرم. بنابراین با کمترین ریسک می توانم تشخیص دهم که آیا این دستگاه واقعاً ارزش افزوده ای برایم دارد یا نه و اینکه چه ویژگی هایی را از دست داده ام. پس زمانی که تصمیم می گیرم ارتقا بدهم، تجربه زیادی کسب کرده ام. با استفاده از این چوبی که در آن کار می کنم، از یک دستگاه ساده CASO برای خلاء استفاده می کنم. مطمئناً روزی جایگزین یکی خواهد شد که دو جوشکاری داشته باشد و تنظیمات مختلفی برای مواد غذایی نرم و خشک داشته باشد. اما اکنون در ترکیب با این چوب بسیار عالی عمل می کند. هرگز فکر نمی کردم تفاوت بین گاراژ های دمای پایین در کوره و سس ویدئو خیلی بزرگ است!
جدول باغبانی که در راهنما وجود دارد کاملاً واضح است، اما تلاش های اولیه من با این حال همه آنها موفق شده اند. به طور کلی - دستورالعمل. ترجمه ماشینی نیست، تازه کننده ای است. کلیپ قوی و آسان برای حل است ، هیچ پیچ تنظیم کننده ای ندارد. UPDATE 22.02.2022: تاریخ ازدواج. می خواستم بگویم: چوب و من هنوز هم با یکدیگر خوشحالیم! برای غذاهای حساس و آنهایی که دارای زمان بسته بندی بسیار طولانی هستند، کمی از دوستان و وب سایت های مربوطه اطلاع گرفتم. شما می توانید جداول فوق العاده پیدا کنید، و در هر صورت نتیجه مناسبی بود.
به هر حال، برای مدت زمان طولانی تر پخت و پز گوشت از کل وقت 5 دقیقه کم می کنم. ظرف را با گرم ترین آب شیر کامل پر می کنم و سپس گوشت را بلافاصله داخل آن قرار می دهم. یک راه رفتن به گلدان را صرفه جویی می کنم. در طول دوره های بسیار طولانی > 12 ساعت باید کاری انجام دهید که آب بیش از حد بخار نشود (نه، لباس آشپزی من به اندازه کافی نمی رسد تا سه صبح چک کنم). پنج نفر این را پیدا کردند
متأسفانه پوشش پایین لوله فلزی از پلاستیک شکننده است. نکت های بی کیفیت برای تثبیت بر روی لوله به راحتی شکسته می شوند. خدمات مشتری پس از 8 روز نوشته اند که هیچ قطعه ی جایگزین وجود ندارد. بنابراین بعد از یک سال در زباله قرار گرفت. من چوبهای Sous Vide را توصیه می کنم که هیچ قسمتی از قطعات پلاستیکی را در لوله گرمکننده استفاده نمی کنند. تغییرات دمایی باعث آسیب دیدن و شکنندگی پلاستیک با کیفیت کمتر می شود. بسیار بد نیست، در غیر این صورت دستگاه فوق العاده کار می کند، قسمت بالای سیاه آن عالی است و تنظیم کننده برای درجه حرارت باغ و زمان دوچرخه کلاس دارد. خدا می داند چرا ProCook یا Clatronic در پایان دستگاه شکست می خورند و تا تاج می زنند. متاسفم فقط یک هشدار واضح و پیش بینی شده در مورد سرویس موجود است.
۲۳ نفر این کار را کردند.
چوبی که روی سس بود به سرعت بسته بندی شد و باید از صفحه حفاظتی آن خارج می شد تا بتوانید شروع کنید. چوب را بر روی یک گلدان (بالایی >=15 سانتیمتر) قرار دهید، دمای آب را تنظیم کرده و مدت زمان خود را در گلدان بگذرانید. پس از حدود 5 دقیقه من 6 لیتر آب را به 50 درجه سانتیگراد گرم کردم و توانستم با پخت ماهی قزل آلا آغاز کنم. مارینات لیمو-غالون بعد از 45 دقیقه پخت بسیار شدید بود - تجربه ای بسیار چشمی شدید. بعد از پخت ماهیه را تقریباً 1 دقیقه در تابه کباب داغ کرد - نتیجه واقعاً خوشمزه بود.
با یک ترمومتر دیگر، اندازه گیری های مقایسه ای انجام دادم - در اینجا انحراف 0.2 درجه داشت و باید توجه داشته باشید که این نیز ابزار سنجش کالیبر نشده بود. در طول فرآیند پختن دمای آن فقط به حداقل رسیده است +/- 0.1 درجه - از نظر تنظیم برای استفاده عالی! من بسیار راضی هستم، می توانم تنها قسمت را توصیه کنم. اگر در آینده چیزی وجود دارد که شکایت کند ، اینجا پست خواهم کرد. کسی این اطلاعات را پیدا کرده است
محصول خوب، حمل و نقل سریع
دستگاه خوب، متاسفانه 5 ماهه که خراب شده!
Ne fonctionne pas et devrait être remplacé گزارش نقد ترجمه به زبان آلمانی